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Omelett Deluxe (low carb)

Ein Gericht aus der low carb Küche…

Liebe Leser,

wie angekündigt, geht es  heute im Bereich der einfachen Küche weiter.

Low-carb Omelett

Rezept für 1-2 Personen

ZutatMengeKcalEiweiß (g)Kohlenhydrate 

(g)

Fett

(g)

4 Eier mittelgroß180g27822,5219
1 Paprika120g31170
6 Cherry Tomaten6013120
5 Paranüsse15g1072110
1 EL Öl10ml80009
Kräuter (gemischt)5g 0 0 0 0
Pfeffer1 Prise0000
Salz1 Prise0000
  50926,51238

Zubereitungsdauer: 15 Minuten

Leckeres Low-Carb Omelett
Low-Carb Omelett

Zubereitung:

  1. Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen.
  2. Paprika Ober- und Unterteil abschneiden und Paprika entkernen.
  3. Mittleren Teil in zwei Hälften schneiden.
  4. Öl in die Pfanne geben.
  5. Paprika-Kreise in die Pfanne legen und jeweils ein Ei reinschlagen.
  6. 3 Minuten Braten.
  7. 2 weitere Eier um die Paprika in die Pfanne schlagen.
  8. Tomaten aufschneiden und mit ins Omelett wie auf dem Bild legen.
  9. Omelett auf niedriger Hitze für ca. 7-10 Min. weiter braten bis es durch ist.

Guten Appetit.

Euer Dustin

 

Bildquelle: Sqeeze/pixabay.com

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